全国工商行政管理系统流通领域商品质量监管系列:
                         食品安全监控中使用的重要分析仪器
                                   --HACH DR2400便携式分光光度计应用说明

                                        万众华

     为了适应国务院实施“食品放心工程”和全国工商行政管理系统履行流通领域商品质量监管职能的需要，北京安恒测试技术有限公司积*发挥高新技术企业的技术*势,在 “商品（食品）质量实时监控系统”中积*倡导应用安恒公司主导产品--美国HACH DR/2400便携式分光光度计,这**进的分析仪器的应用功能，充分发挥了分光光度法这种被普遍采用的仪器法定量化学分析*越性,使HACH DR/2400便携式分光光度计成为该系统的重要的组成部分,是在流通领域市场中现场检测瓶装、桶装水水质中的硝酸盐、亚硝酸盐、总氯、铬和铜等有害物质进行检测、腌（卤）制品中的亚硝酸钠、水发产品中的甲醛、香肠中的苯甲酸钠，面粉中的甲醛次硫酸氢钠，馒头和银耳中硫磺等项目的快速定量检测方法的主要分析仪器.
     HACH DR2400体积小(19×38×13.5 cm)，重量轻(1.95 kg)，普通*号电池供电,可便携，也可车载,, 随时，随地方便快捷进行的现场分光光度法仪器定量分析检测过程
     HACH DR2400拥有*进的分光光度计技术, 采用同心圆布局多色仪光学系统构成固定光路系统, 避免了传统分光光度计动镜带来的缺点,光波衍射接近理论*限值,卓越的光学性能，实现*高的测量准确度和仪器的长期稳定性; 采用双波长自动扫描,自动波长校正, 可以宽波长范围扫描, 波长重复性高,杂光少, 高光效率与光通量；检测器为阵列式固体半导体检测器，是高*数码相机采用的电子检测方式,性能可靠稳定.这使得HACHDR2400已获得中国进口量器具计量认证的型式公告批准.
在检测现场HACH DR2400的检测分析数据可以自动被采集到数据库内,可以有效地运行于“商品（食品）质量现场检测软件平台”中实现DR/2400检测数据的传输、自动比对、定性判定等功能。
     HACH DR2400预制试剂,避免了现场检测要使用多种试剂的复杂性,非常的简便
     HACH DR2400内置130多种测试程序，可方便快捷的直接调用，并带有50个单波长和用户自定义的标定程序,这种检测程序的预制,有*步*步的循序操作提示,使每*次的操作完全*致和完整,实现了分析检测过程的标准操作程序(SOP),使检测数据可靠可比.
     系统采用的现场快速检测方法以中国国家标准（GB）、国际公认标准为基础,结合现场快速检测的特点,就检测方法进行了现场可操作化改进,以较为**的定量分析检测数据来保证现场定性检测结果的可靠.
     安恒公司推出的美国HACH DR2400便携式分光光度计的使用，有利于实现对食品市场的监督、管理、控制系统化，规范化和网络化；及时、有效、准确地反映和预测区域食品市场质量的状况及变化情况，为工商管理、质量技术监督及卫生防疫等行政部门提供执法依据,政府部门可以根据出现的问题作出迅捷的反应，及时进行调度和决策，从市场商品流通领域这个产品对消费者的重要关口,来确保百姓喝上放心水, 吃上放心菜.